Cách làm món
Ếch Kho Sả
Danh sách video
ếch kho sả ớt | cách làm ếch xào sả ớt màu đẹp thơm ngon | Mưu sinh miền quê
Cách làm món Ếch Kho Sả Nghệ siêu ngon || Món Ăn Tốn Cơm Nhất Quả Đất
Cách làm Ếch Kho Sả Ớt ngon bất bại
ẾCH KHO SẢ ỚT đậm đà cay thơm
Cách làm món ếch kho sả ớt không tanh mà lại ngọt ngon / Ẩm thực Việt
ẾCH KHO SẢ NGHỆ THẬT NGON ĂN SẼ NGHIỀN - MÓN NGON GIA ĐÌNH - HỒNG THANH FOOD
Cách làm ẾCH KHO SẢ ỚT món ngon dân dã Miền tây ... eat frogs lemongrass Vietnamese Food Phu Cook
Cách làm ẾCH KHO SẢ ỚT ngon , dể làm, không bị tanh
Nguyên liệu
- - 5 con ếch
- - 2 cây sả băm nhuyễn
- - ớt (tùy chọn)
- - nước màu dừa
- - đường
- - bột ngọt
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách làm sạch, loại bỏ nội tạng và da (nếu thích). Chặt miếng vừa ăn, sau đó rửa lại với nước muối loãng và để ráo.
- Ướp ếch với 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước màu dừa và ớt băm (nếu dùng). Trộn đều và để ướp trong khoảng 30 phút để ếch ngấm gia vị.
- Cho ếch đã ướp vào nồi, đặt lên bếp và đun ở lửa vừa. Khi nước kho bắt đầu sánh lại, thêm khoảng 1/2 chén nước vào nồi, đun sôi. Tiếp tục cho sả băm vào, đun đến khi nước kho sánh lại lần nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp và thưởng thức món ếch kho sả nóng hổi cùng cơm trắng và rau dưa.
