Cách làm món
Pancake Đậu Biếc
Danh sách video
Mẹ Quê Làm Bánh Ướt Hoa Đậu Biếc - Blue pea Flower Steam Rice Pancake | Tam Le
#19 Cách Làm Bánh Crepe Hoa Đậu Biếc nhanh và đơn giản nhất !!
MẸ CHIÊN BÁNH XÈO TAM SẮC: GẤC, NGHỆ, HOA ĐẬU BIẾC - SPECIAL VIETNAMESE PANCAKE IN 3 COLORS| Tam Le
BÁNH XÈO VỎ HOA ĐẬU BIẾC LÀM BẰNG BỘT GẠO TỰ XAY Ở NHÀ | HOMEMADE VIETNAMESE PLAIN PANCAKE
Nguyên liệu
- - 2 quả trứng gà
- - 2 thìa canh đường
- - 2 thìa canh nước hoa đậu biếc
- - xíu vani
- - 100 gram bột mì
Các bước chế biến
- Đập trứng gà vào tô lớn. Sử dụng máy đánh trứng, đánh ở tốc độ vừa phải cho đến khi trứng bông đều.
- Thêm đường, vani và nước hoa đậu biếc vào hỗn hợp trứng. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ và xuất hiện bọt khí nhỏ.
- Rây từ từ bột mì vào hỗn hợp trứng, nhẹ nhàng trộn đều bằng phới lồng theo một chiều đến khi bột tan hết và hỗn hợp trở nên sánh mịn, không còn vón cục. Để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
- Đun nóng chảo chống dính ở lửa nhỏ. Cho một lượng nhỏ bơ vào chảo để tráng đều. Múc khoảng hai muỗng canh bột vào chảo, đậy nắp và chiên trong khoảng 3 phút. Sau đó, lật mặt bánh, đậy nắp và chiên thêm 2 phút nữa cho đến khi bánh chín vàng đều cả hai mặt.
- Gắp bánh ra đĩa. Trang trí bánh với chuối cắt lát hoặc các loại trái cây tươi khác tùy thích. Thưởng thức pancake đậu biếc khi còn ấm.
