Cách làm món
Sườn Chay Chiên Sốt Chua Ngọt
Danh sách video
Giòn Rụm Chua Ngọt với món Sườn Non Chay rim me để được qua ngày vẫn giòn ngon
Sườn Chay Rim Chua Ngọt đơn giản ngon miệng
Đừng RIM CHUA NGỌT SƯỜN NON CHAY nữa làm theo cách này có ngay món chay hương vị lạ miệng
Nguyên liệu
- - Sườn non chay
- - 1 mc Dầu ăn
- - 1 mc Nước mắm chay
- - 1 mc Dầu hào chay
- - 1 mc Nước tương
- - 1 mc Tương cà
- - 1 mc Tương ớt
- - 1 mc Đường
Các bước chế biến
- Ngâm sườn chay trong nước ấm cho đến khi nở mềm hoàn toàn. Vắt kỹ, rửa lại nhiều lần dưới vòi nước để loại bỏ bọt và tạp chất. Xé sườn thành miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho sườn chay vào chiên sơ đến khi vàng đều các mặt.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm chay, dầu hào chay, nước tương, tương cà, tương ớt, đường và 2 muỗng canh nước lọc để tạo thành hỗn hợp sốt chua ngọt.
- Đổ hỗn hợp sốt vào chảo sườn, hạ nhỏ lửa và đun liu riu đến khi nước sốt sệt lại và bám đều vào sườn chay. Đảm bảo sườn ngấm đều gia vị. Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều trước khi tắt bếp.
