Cách làm món
Bánh Burger Homemade
Danh sách video
Cách làm Bánh Hamburger | Homemade Hamburger | Hamburger maison | Asian & European food
BÁNH MÌ HAMBURGER, Cách làm vỏ bánh mì burger mềm xốp cực ngon, nhồi bột bằng tay. ふわふわハンバーガーのパンのレシピ
Chiếc bánh hái ra tiền. Cách làm Hamburger tự làm tại nhà siêu ngon! Bí quyết là caramen hành Tây.
Cách Làm Nhân HAMBURGER GÀ Ngon Đơn Giản
Nguyên liệu
- - 250 gr bột bánh mì
- - 175 ml sữa tươi
- - 5 g men nở instant
- - 1 mcf bột nở
- - 1 mcf muối
- - bơ lạt
- - 1 mc dầu ăn
- - 1 mc sữa tươi (phết mặt bánh)
- - 1 mcf mè đen
- - 1 lòng đỏ trứng gà
Các bước chế biến
- Làm ấm sữa tươi trong lò vi sóng khoảng 30 giây (khoảng 30 độ C). Hòa tan men nở instant vào sữa ấm để kích hoạt men.
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, muối, bơ và bột nở. Từ từ đổ hỗn hợp sữa ấm chứa men vào tô bột. Nhào bột bằng tay cho đến khi bột mịn, dẻo và không còn dính tay.
- Ủ bột bằng màng bọc thực phẩm trong khoảng 40 phút ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Chia bột thành bốn phần bằng nhau. Nặn mỗi phần thành hình tròn, lưu ý phủ một lớp bột áo mỏng lên tay để bột không bị dính.
- Trộn đều lòng đỏ trứng gà và sữa tươi. Quét hỗn hợp này lên bề mặt bánh.
- Rắc mè đen lên trên bề mặt bánh đã quét trứng.
- Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng, vì vậy cần quan sát để điều chỉnh.
- Bánh burger homemade có thể dùng kèm với thịt bò nướng, khoai tây nướng và các loại rau tùy thích.
