Cách làm món
Bánh Khoai Lang Chuối Chiên
Danh sách video
3 BÍ QUYẾT PHA BỘT CHUỐI CHIÊN KHOAI LANG CHIÊN GIÒN CẢ NGÀY - CKK
BÁNH CHUỐI CHIÊN KHOAI LANG VÀ DỪA, GIÒN NGON KHÓ TẢ, VỪA ĂN VỪA NHỚ HUẾ DA DIẾT
CÁCH LÀM CHUỐI CHIÊN KHOAI LANG CHIÊN ĐƠN GIẢN NHANH GỌN TẠI NHÀ - CKK
Cách Làm KHOAI LANG và CHUỐI CHIÊN MiNi Để Lâu Vẫn Giòn | Cúc Xin
Chuối Chiên Bánh Cay Sake Khoai Lang Chiên Thơm Ngon Tại Thành Phố Vĩnh Long / Khương Nhựt Minh
Nguyên liệu
- - 1 nải chuối
- - 4 củ khoai lang
- - bột năng
- - bột làm bánh mì
- - bột ngô
- - bột mì
- - gia vị (muối, đường)
Các bước chế biến
- Rửa sạch chuối và khoai lang. Cắt chuối thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ khoai lang, thái hạt lựu và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để khoai không bị thâm, sau đó vớt ra để ráo.
- Trong một bát lớn, trộn đều bột năng, bột ngô, bột mì và bột làm bánh mì theo tỉ lệ tùy chọn. Thêm một chút muối và đường để tăng hương vị. Từ từ đổ nước vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và đạt độ sánh mịn, không bị vón cục. Cho khoai lang và chuối đã sơ chế vào hỗn hợp bột, trộn đều để bột bám đều lên các nguyên liệu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng già, dùng muỗng múc từng phần hỗn hợp khoai lang, chuối và bột vào chảo. Chiên bánh với lửa nhỏ vừa để bánh chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy. Chiên đến khi bánh có màu vàng đều và giòn thì vớt ra.
- Gắp bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức bánh khoai lang chuối chiên nóng hổi để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của chuối và khoai lang, kết hợp với lớp vỏ bánh giòn rụm.
