Tôm sốt nấm cà chua bi

Nguyên liệu

• - 400 g tôm
• - 1 lá lá nguyệt quế
• - 400-500 g cà chua bi
• - dầu ăn
• - muối

Các bước chế biến

1. Chọn những quả cà chua bi tươi ngon, rửa sạch và để ráo hoàn toàn.
2. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, giữ lại phần đuôi để trình bày đẹp mắt. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho nấm vào xào đến khi gần chín. Thêm cà chua bi và lá nguyệt quế (nếu có) vào xào cùng. Nêm nếm muối cho vừa ăn, đảo nhẹ đến khi cà chua ra màu đẹp mắt. Cuối cùng, cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm săn lại là hoàn thành. Khi ăn, nhớ bỏ lá nguyệt quế ra.