Cách làm món
Gỏi Khổ Qua Giòn
Danh sách video
Cách làm GỎI KHỔ QUA không đắng, tươi giòn | Vegan
Cách Làm GỎI KHỔ QUA Giòn Thơm Và Không Đắng Rất Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
GỎI KHỔ QUA | Cách làm Gỏi Khổ Qua Tai Heo giòn ngon xanh - phùng bắc tv #288
cách làm gỏi khổ qua giòn không bị đắng
Cách làm gỏi khổ qua | vào bếp cùng Phia
Món gỏi khổ qua
✅ Làm Gỏi Mướp Đắng(Khổ Qua) Tôm Thịt Không Lo Bị Đắng | Hồn Việt Food
CÁCH LÀM GỎI KHỔ QUA NGON TUYỆT VỜI /MIN HOUSE TV
Cách làm GỎI KHỔ QUA (Mướp Đắng) ngon độc lạ
Nguyên liệu
- - 1 trái khổ qua
- - Tép rang
- - Tỏi phi
- - Đậu phộng rang
- - 1 quả Ớt đỏ
- - 2 muỗng canh Dầu hào
- - 3 muỗng canh Nước cốt tắc
- - 2 muỗng canh Đường
Các bước chế biến
- Khổ qua rửa sạch, chẻ làm tư theo chiều dọc. Cắt bỏ hai đầu, loại bỏ phần ruột trắng. Dùng dao khía các đường song song trên mình quả nhưng không cắt đứt. Sau đó cắt mỏng theo chiều dọc. Để khổ qua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng hoặc ngâm trong nước đá cho đến khi khổ qua trong lại để giảm bớt vị đắng.
- Pha nước trộn gỏi: Phi thơm tỏi băm, thêm dầu hào, đường và nước cốt tắc vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp có vị chua ngọt vừa ăn. Thêm ớt cắt khoanh vào. Trộn đều nước trộn với khổ qua đã sơ chế. Bày gỏi ra đĩa, rắc tỏi phi và đậu phộng rang lên trên.
- Thưởng thức món gỏi khổ qua giòn, mát và bổ dưỡng.
