Cách làm món
Bạch Ngọc Sương Phương
Danh sách video
Bánh BẠCH NGỌC SƯƠNG PHƯƠNG Thơm Ngon, Mềm Mịn | Bánh Sữa Dừa || Trang My Channel
Cách làm bánh Bạch ngọc sương phương (bánh sữa dừa) chuẩn phong cách cung đình
Hắc-Bạch ngọc sương phương - Cách làm bánh sữa dừa hai vị lạ miệng dễ làm #bachngocsuongphuongsongvi
Bánh BẠCH NGỌC SƯƠNG PHƯƠNG thơm ngon, mềm mịn | Bánh Sữa Dừa | Món ngon dễ làm | Tam Hien
Nguyên liệu
- - 240 ml sữa tươi không đường
- - 40 g bột bắp
- - 100 ml whipping cream
- - 40 g đường
- - vụn dừa khô
Các bước chế biến
- Lót giấy nến vào khay, sau đó rải đều một lớp vụn dừa khô lên trên để tạo lớp áo thơm ngon cho bánh.
- Trong nồi, kết hợp sữa tươi không đường, đường và bột bắp. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn, đảm bảo không còn vón cục.
- Thêm whipping cream vào hỗn hợp sữa, tiếp tục khuấy đều để tạo độ béo ngậy và sánh mịn.
- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa. Khuấy liên tục và đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại, trở nên mịn mượt và bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp. Lưu ý khuấy đều tay để tránh bị cháy.
- Đổ hỗn hợp bột đã nấu vào khay đã chuẩn bị, dàn đều để bề mặt bánh được phẳng.
- Sau khi bánh nguội bớt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng hoặc qua đêm để bánh đông lại hoàn toàn.
- Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, cắt thành các miếng vuông đều nhau. Lăn các mặt bánh qua vụn dừa khô để tạo lớp áo ngoài hấp dẫn.
- Bày bánh ra đĩa và thưởng thức món Bạch Ngọc Sương Phương mát lạnh, thơm ngon.
