Cách làm món
Thịt ram tôm
Danh sách video
Làm Tôm Rang Thịt rất ngon mà quá dễ đổi vị cho bữa cơm gia đình | Caramelized Shrimp and Pork
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đậm đà ngon cơm hơn theo cách ướp này
CÁCH LÀM TÔM RIM THỊT BA CHỈ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ | MÓN NGON MỖI NGÀY
TÔM RANG - TÉP RIM THỊT BA RỌI Ngon Tuyệt [Màu Đẹp Thơm Ngon] Caramelized Pork & Shrimp|| KT Food
CÁCH LÀM TÔM RIM VỚI THỊT BA RỌI ĐẬM ĐÀ GIÒN NGỌT THƠM NGON
Tôm Rim Thịt - Cách Làm Tôm Rim Thịt Ba Chỉ ngon đậm đà - Tôm Ram - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 200 g thịt ba rọi
- - 200 gram tôm
- - hành tím
- - muối
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - tiêu
- - đường
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Chần sơ thịt qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại và để ráo hoàn toàn.
- Tôm cắt bỏ râu, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch và để ráo nước.
- Ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu điều. Ướp tôm với 1/2 muỗng canh hạt nêm. Trộn đều và để thịt và tôm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm khoảng 200ml nước lọc (sâm sấp mặt thịt), nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và kho ở lửa vừa trong khoảng 3 phút.
- Khi thịt đã thấm gia vị, cho tôm vào, đảo đều cho tôm chín. Tiếp tục kho đến khi nước cạn và thịt tôm có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Trong quá trình kho, đảo nhẹ nhàng để tôm và thịt ngấm đều gia vị.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Món thịt ram tôm hoàn thành. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
