Cách làm món
Cháo trứng gà tía tô
Danh sách video
Cách nấu CHÁO TRỨNG GÀ lá tía tô GIẢI CẢM HẠ SỐT cho bé ăn dặm 6-7-8-9 Tháng Tuổi
UMC3 - Cháo trứng gà tía tô giải cảm phong hàn - BS CKII. Huỳnh Tấn Vũ
Cách nấu cháo tía tô trứng gà giải cảm
Cháo Trứng Gà Tía Tô Giải Cảm
CÁCH NẤU CHÁO TÍA TÔ TRỨNG GIẢI CẢM | #nuoidaycon #hanhtrangchocon #cungcontrainghiem
AT T5 W37 Chao ga la tia to
Nguyên liệu
- - 1 lòng đỏ trứng gà
- - 10 gr lá tía tô
- - 1 củ hành tím
- - cháo trắng
Các bước chế biến
- Để cháo sánh mịn và thơm ngon hơn, ngâm gạo trong nước sạch khoảng 2-3 tiếng trước khi nấu. Tỉ lệ gạo và nước là 1:5. Đun sôi cháo, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục ninh cho đến khi cháo nhừ. Hạn chế mở vung trong quá trình nấu để giữ lại dinh dưỡng.
- Rửa sạch lá tía tô, ngâm qua nước muối loãng, sau đó thái nhỏ. Băm nhỏ hành tím.
- Tách riêng lòng đỏ trứng gà, loại bỏ hoàn toàn lòng trắng.
- Khi cháo đã nhừ, cho lòng đỏ trứng vào, khuấy đều tay trên lửa nhỏ để trứng chín đều và không bị vón cục. Nếu cháo quá đặc, có thể thêm một ít nước sôi để điều chỉnh độ loãng. Tiếp tục đun khoảng 5-7 phút, sau đó thêm tía tô và hành tím đã băm vào, đảo nhẹ cho sôi lại rồi tắt bếp. Đậy vung khoảng 5 phút trước khi dùng.
