Bánh rán phô mai chà bông

Nguyên liệu

• - 200 gr Bột bánh rán pha sẵn
• - 140 ml Sữa tươi không đường
• - Bơ nấu chảy
• - Phô mai
• - Chà bông

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, trộn đều bột bánh rán pha sẵn với sữa tươi không đường. Nếu muốn bánh có vị ngọt, có thể sử dụng sữa có đường. Thêm một lượng nhỏ bơ đã đun chảy vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục.
2. Đun nóng chảo trên lửa vừa. Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo, sau đó dùng khăn giấy lau bớt dầu để tạo một lớp tráng mỏng trên bề mặt chảo. Điều này giúp bánh không bị dính và có màu vàng đều đẹp mắt.
3. Đổ một lượng bột vừa đủ vào chảo và rán bánh đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Lưu ý lật bánh nhẹ nhàng để tránh làm rách bánh.
4. Khi bánh còn nóng, phết một lớp phô mai mỏng lên một mặt của hai miếng bánh. Rắc đều chà bông lên một trong hai miếng bánh đã phết phô mai, sau đó kẹp miếng bánh còn lại lên trên để hoàn thành.