Salad Lolo Sốt Thịt Bò

Nguyên liệu

• - 300 g xà lách lolo
• - 100 g thịt bò
• - 1 quả cà chua
• - 1 lát chanh
• - Gia vị thông thường
• - Sốt cà chua

Các bước chế biến

1. Thái thịt bò thành lát mỏng hoặc băm nhỏ tùy thích. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu và hành khô băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Rửa sạch xà lách lolo, cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng. Trộn đều xà lách lolo và cà chua trong một tô lớn.
3. Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo. Phi thơm hành khô băm nhỏ, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Thêm 1 muỗng canh sốt cà chua và 1 muỗng canh nước lọc vào chảo, đảo đều và xào thêm khoảng 2 phút cho sốt sánh lại.
4. Tắt bếp và để thịt nguội bớt. Rưới thịt sốt cà chua lên rau đã chuẩn bị, vắt thêm một lát chanh, trộn đều và thưởng thức ngay.