Cách làm món
Ghẹ luộc
Danh sách video
Cách Luộc Cua Ghẹ Không Rụng Càng-Chuẩn Đầu Bếp 5 Sao-Hoàng BĐS#Món ăn ngon, bổ dưỡng
Hướng dẫn cách luộc ghẹ và lột ghẹ
Nguyên liệu
- - 1 kg ghẹ
Các bước chế biến
- Chọn ghẹ tươi ngon bằng cách lật ngửa, ấn nhẹ vào phần bụng. Ghẹ tươi sẽ có phần bụng chắc, không bị lún.
- Rửa ghẹ thật sạch dưới vòi nước chảy. Cho ghẹ vào nồi, thêm một lượng nhỏ nước xâm xấp mình ghẹ. Đậy nắp và luộc ở lửa nhỏ vừa cho đến khi ghẹ chín hoàn toàn. Thời gian luộc tùy thuộc vào kích thước ghẹ, thường khoảng 10-15 phút tính từ khi nước sôi.
- Ghẹ chín, vớt ra để ráo. Thưởng thức ghẹ luộc nóng hổi cùng muối tiêu chanh.
