Cách làm món
Mì hoành thánh thập cẩm
Danh sách video
Cách Làm Mì Hoành Thánh của người Hoa, Cách nấu Nước Lèo Thơm Ngon đặc sắc Wonton Soup, Vanh Khuyen
Chỉ cần chú ý điều này bạn sẽ nấu Mì Hoành Thành ngon y như tiệm | Wonton noodle soup
Cách Nấu Mì Hoành Thánh Tại Nhà Đơn Giản Dễ Làm Siêu Ngon - Vào Bếp Cùng Mây#anngonmoingay#anngon
Cách Nấu MÌ HOÀNH THÁNH TÔM THỊT Nước Ngọt Thanh Nhân Sần Sật Đổi Món Rất Ngon |Nhamtran FV
Making Wonton Noodle at home | Hong Kong Style | Mi Hoanh Thanh
Nguyên liệu
- - 2 con Tôm sú
- - Thịt nạc dăm heo
- - Bột mì
- - 3 Lòng đỏ trứng gà
- - Dầu ô liu
- - Xương heo hoặc sườn non
- - Tiêu đen
- - Bột hành
- - Bột tỏi
- - Hành tím
- - Bột nêm
- - Nước tương
- - Rau tùy chọn
- - Củ cải trắng
Các bước chế biến
- Chần sơ xương sườn non trong 5 phút để loại bỏ tạp chất. Rửa sạch xương và nồi. Ninh xương cùng với củ cải trắng trong khoảng 40 phút để tạo nước dùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Rây mịn bột mì. Tạo một lỗ trũng ở giữa, cho lòng đỏ trứng gà và dầu ô liu vào. Thêm từ từ nước và trộn đều cho đến khi bột kết dính.
- Nhào bột đến khi không còn dính tay (có thể thêm bột mì nếu cần). Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 30-45 phút. Sau đó, nhào lại bột trong 5 phút và cán mỏng. Cắt bột thành từng miếng vuông nhỏ, rắc bột áo để chống dính.
- Cho thịt heo xay, tôm đã bóc vỏ và bỏ chỉ đen, cùng với gia vị (nước tương, bột hành, hành tím băm nhỏ, hành lá, rau tùy chọn) vào máy xay và trộn đều.
- Gói nhân vào lá hoành thánh. Đun sôi nước dùng, cho hoành thánh vào luộc khoảng 10 phút đến khi chín nổi lên. Múc ra và thưởng thức.
