Cách làm món
Gà Cuốn Lá Dứa Chiên
Danh sách video
Cách làm Gà Chiên Lá Dứa Thơm phức , Món Ăn Đặc biệt kiểu Thái / Ăn Gì Đây
Gà chiên lá dứa vàng ươm thơm ngát với xôi đậu xanh đãi tiệc cuối tuần |fried chicken with pandan
món ăn ngon ức gà cuộn lá dứa chiên thơm ngon hết sảy từ Thái Lan
Cách làm GÀ CHIÊN LÁ DỨA | Món Ngon Mỗi Ngày
Món ngon dễ làm Gà Chiên Lá Dứa | BẾP NHÀ BỐNG
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt gà không xương
- - 40 ml nước cốt dừa
- - 10 ml dầu hào
- - 1 thìa cafe tỏi băm
- - 1 bó lá dứa
- - vừng rang vàng
Các bước chế biến
- Thịt gà sau khi lọc bỏ xương, thái thành miếng vuông vừa ăn. Cho thịt gà vào tô, thêm nước cốt dừa, dầu hào và tỏi băm. Trộn đều và ướp trong ít nhất 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
- Lá dứa rửa sạch, để ráo nước. Gập chéo lá dứa, đặt miếng thịt gà đã ướp vào giữa. Gập hai đầu lá dứa vào và cố định bằng cách cài ngược vào phía trong hoặc dùng tăm để giữ chặt.
- Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng, lượng dầu đủ để ngập miếng thịt gà. Đun nóng dầu ở lửa vừa, sau đó nhẹ nhàng cho từng miếng gà cuốn lá dứa vào chiên đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp gà ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Món ăn đạt yêu cầu khi thịt gà mềm, thơm mùi lá dứa và có màu vàng đẹp mắt. Thưởng thức nóng với xì dầu pha chút đường và vừng rang.
