Cách làm món
Chanh ngâm muối
Danh sách video
Cách làm Chanh Muối vàng đẹp ngon không đắng mà lại để được lâu
Cách làm CHANH MUỐI vàng đẹp không bị teo tóp không bị nổi váng - @TÚLÊMIỀNTÂY
Chanh Muối Thực Dưỡng || Cách Làm Chanh Muối Lâu Năm Đơn Giản Hiệu Quả Nhất || HVMD 251
Chùa Pháp Tạng làm món CHANH MUỐI VÀNG ƯƠM, NGON Rất ĐƠN GIẢN, thức uống ngày Tết Tốt cho Sức Khỏe!
Cách làm chanh muối thật đơn giản, và mùa hè nóng nực uống một ly chanh muối là cực đã-THD-239
Ông 5 Châu Đốc Hướng Dẫn Làm Chanh Muối Thơm Ngon Theo Kiểu Miền Tây | NKGĐ
Cách làm chanh muối đơn giản tại nhà | Tập Full
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Chanh tươi vỏ xanh mỏng
- - 200 gr Muối biển hạt to
- - 1 muỗng cafe Phèn chua
- - 1 L Nước lọc
- - 1 hủ Hũ thủy tinh
Các bước chế biến
- Rửa thật kỹ từng quả chanh dưới vòi nước sạch. Ngâm chanh trong nước muối loãng khoảng 10 phút để làm mềm vỏ.
- Cho chanh vào chậu cùng một ít muối hạt. Chà xát nhẹ nhàng vỏ chanh để tinh dầu tiết ra, đến khi vỏ chanh nhạt màu và muối có màu xanh nhẹ.
- Pha 1/2 muỗng phèn chua, 1/2 muỗng muối hạt với nước, đun sôi. Trần nhanh chanh qua nước sôi rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh, sau đó lau khô.
- Đun sôi 1 lít nước với 200gr muối và 1/2 muỗng cafe phèn chua. Lọc bỏ cặn để nước muối trong.
- Xếp chanh vào hũ thủy tinh đã rửa sạch và lau khô. Đổ nước muối đã lọc vào, dùng thanh tre hoặc vật nặng để nén chanh ngập trong nước muối.
- Đậy kín nắp hũ và phơi nắng khoảng 1 tháng là có thể dùng. Chanh ngâm càng lâu càng ngon.
- Sau khi ngâm ít nhất 1 tháng, có thể pha loãng chanh muối với nước để uống giải khát. Cắt mỏng hoặc dầm nát chanh trước khi pha để tận dụng tối đa công dụng.
- Để pha nước giải khát, dầm nhuyễn một quả chanh muối, thêm nước cốt chanh (tùy chọn), đường (tùy khẩu vị), đá và một lát chanh tươi.
