Cách làm món
Thố Linh Khìa
Danh sách video
Cách làm THÚ LINH KHÌA NƯỚC DỪA giòn sần sật kích thích vị giác vô cùng
Thú Linh Khìa Nước Dừa - Cách Làm Lòng Heo -Khấu Đuôi Sạch Không Còn Mùi -Thơm Ngon Hết Xẩy- KT Food
Chia sẻ cách làm món ruột thú linh khìa nước dừa ăn với cải chua ngon...!!!
THÚ LINH KHÌA NƯỚC DỪA tuyệt chiêu,thơm ngon không bao giờ hôi,, cơm tiệm tv,,
Nguyên liệu
- - 300 gr thố linh
- - 5 trái tắc
- - 1 củ gừng
- - 1 muỗng canh muối
- - 2 muỗng canh nước tương
- - 3 tép tỏi
- - 1 viên đường thốt nốt
- - 1 trái dừa xiêm tươi (1 lít nước)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thố linh, lộn mặt trong ra và bóp kỹ với muối để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
- Đun sôi một nồi nước với gừng xắt lát mỏng. Cho thố linh vào trụng sơ khoảng 3 phút để khử mùi.
- Vớt thố linh ra và để ráo hoàn toàn.
- Bóp thố linh với nước cốt tắc và muối nhiều lần, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo. Bước này giúp thố linh sạch và giòn hơn.
- Ướp thố linh với nước tương và tỏi băm nhuyễn trong ít nhất 30 phút để thố linh ngấm gia vị.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho thố linh đã ướp vào đảo đều đến khi săn lại.
- Đổ nước dừa tươi và đường thốt nốt vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn sệt lại và thố linh có màu vàng đẹp mắt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Để thố linh nguội bớt rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Có thể lót cà chua, rau sống hoặc dưa chua dưới đáy dĩa để trang trí và tăng thêm hương vị.
- Món thố linh khìa có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon.
