Cách làm món
Mướp xào nấm hương
Danh sách video
Cách chế biến mướp xào nấm hương - Tăng cường sức đề kháng
BÍ QUYẾT XÀO MƯỚP VỚI NẤM HƯƠNG XANH GIÒN, KHÔNG CHẢY NƯỚC HƯƠNG VỊ THƠM NGON.
CÁCH LÀM MƯỚP HƯƠNG XÀO NẤM NGON BỔ DƯỠNG
vlog 146 # . MƯỚP XÀO NẤM thơm ngon / cách xào mướp giữ được màu xanh mượt ,độ ngọt không bị tái
mướp xào nấm hương món chay thơm ngon đậm vị
HOW TO MAKE STIR-FRIED LUFFA WITH SHIITAKE MUSHROOMS | TasteShare
Nguyên liệu
- - 1 quả mướp
- - 10 gr nấm hương khô
- - 1 thìa bơ hoặc dầu ăn
- - muối
- - tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương khô trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho đến khi mềm, sau đó vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn, dày khoảng 0.5cm.
- Nấm hương sau khi ngâm mềm, thái lát mỏng.
- Đun nóng bơ (hoặc dầu ăn) trên chảo với lửa vừa. Cho hành băm vào phi thơm.
- Cho nấm hương đã thái lát vào xào trước khoảng 2-3 phút cho đến khi nấm chín và có mùi thơm đặc trưng.
- Cho mướp vào chảo, tăng lửa lớn và xào nhanh tay để mướp chín đều và giữ được độ giòn.
- Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, đảo đều để gia vị thấm vào mướp và nấm. Nêm nếm lại lần cuối cho hợp khẩu vị.
- Tắt bếp và bày món mướp xào nấm hương ra đĩa. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng với cơm.
