Cách làm món
Canh đuôi heo củ sen
Danh sách video
CÁCH LÀM CANH ĐUÔI HEO CỦ SEN NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Đuôi Heo Hầm Củ Sen | Tasty Stewed Pig Tail Lotus Root. Tasty Dinners
Đuôi Heo & Củ Sen│Cách Nấu Đuôi Heo Hầm Củ Sen│Pork Tail Stewed Lotus Root - #3
ĐUÔI HEO HẦM HẠT SEN TÁO ĐỎ món ngon tăng cường sức khỏe ngày giao mùa |Nhamtran FV
Cách nấu CANH ĐUÔI HEO HẦM CỦ SEN thơm ngon dễ ngủ và đẹp da trị đau nhức mỏi.
Nguyên liệu
- - 1 củ sen
- - Hạt sen tươi hoặc khô
- - 500 gram Đuôi heo
- - 5 quả Táo tàu
- - Bột canh
Các bước chế biến
- Sơ chế đuôi heo bằng cách cạo sạch lông, rửa với muối và chanh, sau đó cắt thành khúc vừa ăn. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch và thái lát dày khoảng 1cm. Nếu dùng hạt sen tươi, tách đôi và loại bỏ tim sen để giảm vị đắng. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm nước ấm khoảng 30 phút trước khi nấu.
- Cho đuôi heo, củ sen, hạt sen và táo tàu (bỏ hạt) vào nồi. Thêm nước lọc sao cho vừa ngập các nguyên liệu.
- Hầm hoặc chưng cách thủy ở lửa nhỏ trong khoảng 2 tiếng để đuôi heo mềm và củ sen chín bùi. Thường xuyên kiểm tra lượng nước trong nồi và thêm nếu cần.
- Sau khi hầm đủ thời gian, nêm nếm gia vị như muối, đường, bột canh sao cho vừa khẩu vị gia đình. Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
