Mì Gói Thịt Bò Trứng

Nguyên liệu

• - 60 gram thịt bò
• - 1 quả trứng gà so
• - 1 gói mì miliket

Các bước chế biến

1. Đun sôi nước, cho vắt mì vào trụng khoảng 2 phút cho đến khi mì nở vừa. Không nên trụng quá lâu để tránh mì bị nát.
2. Vớt mì ra, nhúng nhanh vào nước lạnh rồi vớt ra ngay. Bước này giúp sợi mì dai ngon hơn.
3. Xếp thịt bò đã thái mỏng vào tô. Xếp thịt đều quanh tô để thịt chín đều khi chan nước sôi.
4. Nêm gia vị vào tô: hạt nêm, bột ngọt, muối (hoặc sử dụng gói gia vị có sẵn tuỳ thích).
5. Đổ nước sôi vừa ngập mặt mì và thịt bò.
6. Đậy nắp tô mì trong khoảng 3 phút cho thịt bò chín tái và sợi mì mềm. Thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ vào tô trước khi thưởng thức.