Cách làm món
Sườn Nấu Patê Gan Gà
Danh sách video
cách làm SƯỜN NẤU PATE món ăn đãi khách cho gia đình là số 1 - sườn nấu lagu pate - @TÚLÊMIỀNTÂY
Sườn non nấu Patê /Cách Nấu Sườn Non Patê Thơm Ngon /Hoang Oanh TV Món Ngon Gia Đình
Cách làm sườn non nấu Pâté l Quang Miền Tây Vlog
Nguyên liệu
- - 200 gram Patê gan gà
- - 300 ml Nước cốt dừa
- - 2 củ Cà rốt
- - 2 củ Khoai tây
- - 1 củ Hành tây
- - 50 gram Nạc xay
- - Hành tím
- - Tỏi
- - 500 gram Sườn non chặt khúc
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Ướp sườn với gia vị vừa ăn trong khoảng 20 phút để sườn ngấm đều. Sau đó, cho sườn vào nồi áp suất và hầm trong 10 phút hoặc cho đến khi sườn mềm.
- Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Băm nhỏ hành tím và tỏi.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt băm vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm sườn đã hầm, khoai tây, cà rốt và hành tây vào nồi. Tiếp tục cho patê gan gà vào, đảo đều để patê tan và quyện với nước hầm sườn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Hầm đến khi cà rốt chín mềm (có thể dễ dàng dùng thìa cắt đôi miếng cà rốt) thì cho nước cốt dừa vào. Đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Món ăn này có thể dùng kèm với bánh mì, bún hoặc cơm nóng.
