Sườn nướng khoai tây nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• - 500 g Sườn thăn
• - 200 g Khoai tây
• - Đường
• - Tỏi
• - Ớt
• - Hành
• - Hạt tiêu

Các bước chế biến

1. Sườn thăn rửa sạch, xát muối hạt, sau đó chần sơ qua nước sôi khoảng 2-3 phút để loại bỏ mùi hôi và tạp chất. Rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
2. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ khoai tây trong nước sôi khoảng 5 phút cho đến khi hơi mềm, vớt ra để ráo.
3. Ướp sườn và khoai tây với các gia vị đã chuẩn bị. Tỉ lệ gia vị tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Trộn đều và ướp ít nhất 1 tiếng hoặc lâu hơn để sườn và khoai tây ngấm đều gia vị.
4. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150°C trong 5 phút. Xếp sườn và khoai tây vào nồi chiên không dầu, nướng trong 15 phút ở 150°C. Sau đó lật mặt và nướng thêm 15 phút nữa ở 150°C cho đến khi sườn chín vàng đều.