Cách làm món
Canh riêu cua đồng
Danh sách video
CÁCH NẤU CANH RIÊU CUA NGON KHÔNG TANH
Cách Nấu Canh Riêu Cua Đơn Giản & Lạ Miệng | Cook béo
cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn ngon
Canh Cua Rau Mồng Tơi Cách Nấu Cua Đồng Không Tanh Thơm Mát
Bún riêu, bún riêu cua đồng, ngon đúng điệu || Vietnamese crab noodle soup || Natha Food
Cách nấu LẨU RIÊU CUA ĐỒNG ngọt thơm tự nhiên đậm đà, chuẩn vị cua dễ làm tại nhà |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 6 con cua đồng loại vừa
- - 1 quả trứng gà ta
- - 300 ml nước lọc
Các bước chế biến
- Cua đồng sau khi sơ chế, lột bỏ phần mai, rửa sạch. Cho thịt cua vào cối và giã thật nhuyễn.
- Thêm 300ml nước lọc vào cua đã giã, khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây từ 2-3 lần để loại bỏ cặn và vỏ cua, thu được phần nước cua trong. Trứng gà khuấy tan, sau đó đổ từ từ vào nước cua, khuấy nhẹ nhàng.
- Đổ hỗn hợp nước cua và trứng vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa vừa. Lưu ý không khuấy trong quá trình đun để riêu cua đóng thành mảng. Khi riêu cua bắt đầu nổi lên và nước sôi nhẹ, giảm nhỏ lửa.
- Cho thêm các loại rau củ phù hợp với khẩu vị và độ tuổi của bé vào nồi canh. Tiếp tục đun cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
