Cách làm món
Cá nướng mỡ hành cuốn bánh tráng
Danh sách video
CÁ LÓC NƯỚNG MỠ HÀNH món cuốn bánh tráng đơn giản cực ngon mà dễ làm tại nhà |Nhamtran FV
CÁ HỒI NƯỚNG MỠ HÀNH cuốn bánh tráng rau sống ngon khỏi bàn | Bếp Của Vợ
CÁ NƯỚNG - Cách làm món Cá Hồi nướng Mỡ Hành - cá Hồi nướng giòn cuốn Bánh tráng by Vanh Khuyen
Cách làm CÁ NƯỚNG Mỡ Hành Da Giòn Rụm cuốn bánh tráng ngon tuyệt vời - Tình hình sức khỏe sau khi mỗ
CÁ NƯỚNG CUỐN BÁNH TRÁNG | Hướng Dẫn Làm món Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng, Ngon mà Thanh Mát| MELY FOOD
Vlog 662 ll Cá Nướng Mỡ Hành Cuốn Bánh Tráng Ngon Tàn Bạo
#VTC# cá lóc nướng giấy bạc sốt mỡ hành đậm chất miền tây
Nguyên liệu
- - 1 kg Cá ngừ bò
- - 300 g Tóp mỡ
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt
- - Chanh
- - Lạc rang
- - Gia vị thông dụng
- - Rau ăn kèm các loại
- - Hành lá
- - Bánh tráng
- - Bún
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách rửa sạch với nước cốt chanh để khử mùi tanh, giúp cá thơm ngon hơn.
- Chuẩn bị hỗn hợp ướp cá với nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tiêu, tỏi và hành tím băm nhuyễn. Trộn đều và thoa đều lên hai mặt cá, đảm bảo cá ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng đến 200 độ C. Nướng cá trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên cá để giữ độ ẩm và tránh bị khô.
- Cắt tóp mỡ thành miếng nhỏ vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ và phi tóp mỡ đến khi vàng giòn. Vớt bớt phần mỡ thừa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào chảo, đảo đều cho hành chín tái rồi tắt bếp.
- Pha nước chấm chua ngọt bằng cách kết hợp hành, tỏi, ớt băm nhỏ, đường và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan hết. Rắc thêm một ít đậu phộng rang giã nhỏ để tăng thêm hương vị.
