Cách làm món
Canh khoai mỡ nấu nấm mỡ chay
Danh sách video
CANH CHAY - cách nấu canh nấm chay với khoai mỡ món ăn chay dễ làm | món ngon tại nhà
Nguyên liệu
- - 250 g Khoai mỡ
- - 50-70 g Nấm mỡ
- - Hạt nêm chay
- - Dầu ăn
- - Tiêu trắng
- - Rau ngổ (ngò om)
- - Rau mùi tàu (ngò gai)
Các bước chế biến
- Nạo khoai mỡ bằng muỗng hoặc bào sợi cho nhuyễn mịn. Nấm mỡ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Cho nước vào nồi, thêm khoai mỡ đã nạo, khuấy đều và đun trên lửa vừa. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho nấm mỡ vào. Nêm nếm hạt nêm chay cho vừa khẩu vị. Thêm một chút dầu ăn và tiêu trắng để tăng hương vị. Tiếp tục đun khoảng 15 phút cho khoai chín mềm và sánh lại. Tắt bếp và rắc rau ngổ, rau mùi tàu đã thái nhỏ lên trên.
