Sandwich Xúc Xích Mayo

Nguyên liệu

• - 2 lát Bánh mì sandwich
• - Xúc xích
• - Mayonnaise
• - Hạt nêm
• - Chà bông
• - Phô mai (tùy chọn)
• - Cà rốt hoặc hành tây băm nhỏ (tùy chọn)
• - 1 quả Trứng gà
• - Bột chiên xù

Các bước chế biến

1. Cắt bỏ phần viền cứng của bánh mì sandwich. Dùng chai hoặc cây cán bột, cán mỏng nhẹ nhàng từng lát bánh mì.
2. Trộn đều xúc xích đã thái hạt lựu (nếu dùng), cà rốt/hành tây băm (nếu dùng), chà bông, mayonnaise và một ít hạt nêm trong một bát nhỏ.
3. Đặt nhân vào giữa lát bánh mì đã cán mỏng. Dùng nĩa ấn chặt mép bánh (trừ một cạnh) để tạo thành hình túi nhỏ.
4. Đánh tan trứng gà trong một bát. Chuẩn bị sẵn bột chiên xù trong một bát khác. Lần lượt nhúng bánh sandwich vào trứng, sau đó lăn đều qua bột chiên xù, đảm bảo bột phủ kín bánh.
5. Đun nóng dầu ăn trên chảo. Chiên bánh sandwich ở lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt. Gắp bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu và thưởng thức khi còn nóng.