Cách làm món
Canh riêu hà
Danh sách video
Đặc Sản Quảng Ninh - Cách nấu nhanh Canh Riêu Hà (Hàu) thanh mát giải nhiệt, bổ dưỡng cho bốn mùa
Hướng dẫn nấu riêu Hà ( Góc vào bếp của Thu Thủy)
Món Ăn Nổi Tiếng Đất Than - Ruột Hà Nấu Canh Chua Dứa | Hà Cook
Nguyên liệu
- - 200 gram Hà
- - 1 quả Me chua
- - 4 quả Cà chua
- - Hành lá
- - Thì là
Các bước chế biến
- Sơ chế hà bằng cách rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ hết chất nhớt, sau đó để ráo hoàn toàn. Rửa sạch cà chua, me chua, hành lá và thì là.
- Cà chua thái múi cau. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm me chua vào, đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi.
- Đun sôi nước me cà chua khoảng 2 phút để me tan ra và ngấm vị vào nước dùng. Sau đó, nhẹ nhàng cho hà vào nồi. Tiếp tục đun thêm 3 phút cho đến khi hà chín tới. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành lá và thì là đã thái nhỏ vào nồi canh. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng. Có thể ăn kèm với đậu phụ rán nếu thích.
