Nấm hải sản xào thịt ba chỉ

Nguyên liệu

• - 300 g thịt ba chỉ
• - 400 g nấm hải sản
• - hành lá
• - mùi ta
• - muối
• - bột ngọt

Các bước chế biến

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Nấm hải sản rửa sạch, cắt bỏ chân, tách rời các nhánh nấm. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
2. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt chín vàng cạnh. Nêm nếm muối và bột ngọt vừa ăn. Tiếp theo, cho nấm hải sản vào xào chung, đảo đều để nấm ngấm gia vị. Khi nấm chín, nêm nếm lại lần cuối cho vừa khẩu vị. Thêm hành lá và rau mùi vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.