Cách làm món
Chè sen nha đam
Danh sách video
Cách Làm Món Chè Sen Nha Đam Cực Ngon Và Đơn Giản Cho Mùa Hè | Góc Bếp Nhỏ
Cách nấu Chè Hạt Sen Nha Đam đường phèn cho ngày hè hết nóng
Cách làm chè hạt sen nha đam thanh nhiệt – món ăn ngon
BÍ QUYẾT NẤU NHA ĐAM GIÒN NGON. CHÈ HẠT SEN NHA ĐAM. HỒNG LỰU
Cách nấu CHÈ HẠT SEN NHA ĐAM thanh mát bổ dưỡng của Ngoại by Xanh TV
Cách nấu CHÈ NHA ĐAM HẠT SEN - Vừa đẹp da lại giải nhiệt ngày hè
Chè Hạt Sen Nha Đam Thanh Mát , Giải Nhiệt Mùa Hè
Cách nấu CHÈ HẠT SEN NHA ĐAM thật bổ dưỡng và thanh mát rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
- - 1 lá nha đam
- - 150 g hạt sen tươi
- - ít muối
- - 150 g đường phèn
- - 1 ống vani (tùy thích)
Các bước chế biến
- Sơ chế nha đam: gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Sau đó, bóp nhẹ nha đam với một ít muối, xả sạch nhiều lần dưới vòi nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn nhớt và vị đắng. Chần sơ nha đam đã sơ chế qua nước sôi, vớt ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh. Khi nha đam nguội hẳn, vớt ra để ráo, trộn đều với khoảng 4 thìa đường phèn bột và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Sơ chế hạt sen: rửa sạch hạt sen tươi và loại bỏ phần tâm sen để giảm vị đắng.
- Cho hạt sen vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt sen, đun sôi khoảng 2 phút rồi gạn bỏ nước. Rửa lại sen với nước sạch để loại bỏ bớt vị chát.
- Cho hạt sen đã sơ chế vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước và ninh trên lửa nhỏ cho đến khi hạt sen mềm. Thêm đường phèn vào nồi, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn và tiếp tục nấu thêm khoảng 7-10 phút.
- Nhẹ nhàng cho nha đam đã trộn đường vào nồi chè sen, khuấy nhẹ tay và đun thêm khoảng 3-5 phút. Thêm vani để tạo hương thơm, khuấy đều rồi tắt bếp.
