Cách làm món

Thịt Trứng Chưng Cà Chua

Name: Thịt Trứng Chưng Cà Chua
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 100 g thịt rang; 3 lòng trắng trứng gà; 0.5 trái cà chua; 0.5 củ hành tây; hành lá tươi; gia vị thông thường (muối, đường, tiêu...)

Danh sách video

TRỨNG THỊT XAY CÀ CHUA cách làm mới ngon hơn chiên hay hấp cả nhà ai cũng thích |Nhamtran FV

cách làm trứng thịt băm sốt cà chua tuyệt đỉnh.

Nguyên liệu

- 100 g thịt rang
- 3 lòng trắng trứng gà
- 0.5 trái cà chua
- 0.5 củ hành tây
- hành lá tươi
- gia vị thông thường (muối, đường, tiêu...)

Các bước chế biến

Sơ chế hành tây và cà chua bằng cách cắt hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ, khi dầu nóng thì cho hành tây vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua và thịt rang vào, đảo đều tay đến khi cà chua mềm nhừ.
Đổ lòng trắng trứng vào hỗn hợp thịt và cà chua, đảo đều và nhẹ nhàng đến khi trứng chín và khô lại. Thêm hành lá đã cắt nhỏ vào, đảo nhanh tay để hành chín tái và dậy mùi thơm.
Tắt bếp, rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Thưởng thức ngay khi còn nóng.