Hạt mít luộc chấm muối ớt

Nguyên liệu

• - Hạt mít tươi
• - Muối
• - Ớt tươi
• - Đường

Các bước chế biến

1. Rửa sạch hạt mít, loại bỏ xơ và bụi bẩn bám trên bề mặt. Cho hạt mít vào nồi, thêm nước ngập mặt và một chút muối. Đun sôi và luộc trong khoảng 15 phút kể từ khi nước sôi. Sau đó, chắt bỏ hết nước, đậy nắp nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 5 phút để hạt mít chín hoàn toàn.
2. Trong khi luộc hạt mít, chuẩn bị muối ớt chấm. Giã nhuyễn ớt tươi với muối và một chút đường. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
3. Hạt mít sau khi luộc chín nên dùng khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị bùi bùi, béo ngậy. Chấm hạt mít với muối ớt đã chuẩn bị.