Cách làm món
Khổ qua dồn thịt
Danh sách video
Cách nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt ngon, ít đắng và giữ màu xanh khổ qua | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách nấu Canh KHỔ QUA NHỒI THỊT ngon, ít đắng và giữ màu xanh đẹp mắt | Bếp Nhà Giang
Canh Khổ Qua Dồn Thịt - Xuân Hồng
CÁCH LÀM MƯỚP ĐẮNG NHỒI THỊT NẤU CANH: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Món Ăn Ngon - CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT ngon bổ đơn giản
Khổ Qua Nhồi Thịt Hầm, Sườn Ram | Bữa Cơm Gia Đình Hái Khổ Qua Ngoài Đông Quê || stewed bitter melon
Nguyên liệu
- - 450 gram Thịt heo xay
- - 2 củ Hành tím nhỏ
- - 100 gram Hành lá
- - 1 muỗng cà phê Đường
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
- - 4 muỗng canh Nước mắm
- - 1.5 lít Nước lọc
- - 5 muỗng canh Nước mắm
- - 1 muỗng canh Đường
Các bước chế biến
- Sơ chế khổ qua: Rửa sạch, dùng dao rạch dọc hoặc cắt khoanh tùy thích, loại bỏ ruột và hạt.
- Chuẩn bị nhân: Trộn đều thịt xay với hành tím băm, hành lá thái nhỏ, đường, tiêu và nước mắm. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện.
- Dồn thịt vào khổ qua: Nhẹ nhàng nhồi nhân thịt vào bên trong quả khổ qua, ấn nhẹ để thịt bám chặt.
- Nấu canh: Xếp khổ qua đã dồn thịt vào nồi. Đổ nước lọc vào sao cho ngập khổ qua. Thêm nước mắm và đường vào nồi. Đun sôi ở lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và đậy nắp vung.
- Hầm đến khi khổ qua mềm: Hầm trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi khổ qua đạt độ mềm mong muốn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.
