Khoai Tây Nghiền Hàn Quốc

Nguyên liệu

• - 150 g Khoai tây
• - 70 ml Sữa tươi
• - 1 quả Trứng gà
• - Ngò hoặc Parsley
• - Mayonnaise
• - Muối
• - 1 trái Dưa leo

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và luộc trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai mềm. Luộc trứng gà trong 8 phút để trứng chín tới. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, thái hạt lựu nhỏ.
2. Sau khi trứng chín, bóc vỏ và dằm nát với 1/2 muỗng canh mayonnaise. Khoai tây sau khi luộc chín cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít muối và sữa tươi. Xay nhuyễn hỗn hợp. Trộn đều khoai tây đã xay nhuyễn với trứng dằm và dưa leo thái hạt lựu.