Cách làm món
Củ Niễng Xào Trứng
Danh sách video
Cách làm CỦ NIỄNG XÀO TRỨNG GÀ
Cách Làm Củ Niễng Xào Trứng Thơm Ngon Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Gia Đình | Bếp Của Sên
Củ niễng xào trứng- Món ngon đặc sản Nam Định khi trời sắp sang đông
củ niễng | củ niễng xào trứng | ĐẶC SẢN ĂN 1 LẦN NHỚ MÃI
Củ Niễng xào trứng .
Củ niễng xào trứng món ngon dễ làm| Bếp thùy dương 21
CỦ NIỄNG XÀO TRỨNG/món ngon mỗi ngày/ Bếp vui vẻ
Nguyên liệu
- - 2 bó củ niễng
- - 2 củ hành khô
- - 2 trái trứng gà
- - 1.5 mcf hạt nêm
- - tiêu xay
- - hành lá
- - 1 mc mỡ heo
Các bước chế biến
- Sơ chế củ niễng bằng cách lột bỏ lớp vỏ ngoài, giữ lại phần củ trắng bên trong. Thái củ niễng thành các lát mỏng vừa ăn. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ để phi thơm.
- Đun nóng mỡ heo trên chảo, cho hành khô vào phi thơm vàng. Lưu ý để lửa vừa để hành không bị cháy, giữ được hương vị thơm ngon.
- Cho củ niễng đã thái lát vào chảo, đảo đều. Thêm một muỗng canh nước lọc để giúp củ niễng chín mềm mà không bị khô.
- Khi củ niễng bắt đầu mềm, đập trứng gà vào chảo. Nêm nếm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa khẩu vị, sau đó đảo đều cho trứng quyện vào củ niễng.
- Khi trứng chín hoàn toàn và món ăn đã đạt được độ sánh mong muốn, tắt bếp. Rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món củ niễng xào trứng này rất phù hợp để ăn cùng cơm nóng.
