Cách làm món
Cá chốt kho sả ớt
Danh sách video
Cách làm CÁ CHỐT KHO SẢ ỚT
CÁCH LÀM CÁ CHỐT KHO SẢ ỚT - MÓN ĂN DÂN DÃ - CỰC HAO CƠM | Món Ngon Mỗi Ngày
Cá Chốt Kho Sả Ớt. Thơm Ngon , Hao Cơm.
Cá Chốt Kho Sả Ớt - Cách Làm Cá Chốt Kho Sả Ớt / Đậm Đà Hao Cơm / Rất Đơn Giản | Thảo Phan Vlog
Cách Làm: Cá Chốt Kho Sả Ớt Ngon Miệng Thơm Lừng, Không Bị Tanh
HANGCANCOOK || Cách làm MÓN CÁ CHỐT KHO SẢ ỚT chuẩn cơm mẹ nấu, ngon tuyệt
Cách làm món cá chốt kho sả
Cá Chốt Kho Sả Ớt Nhìn Là Thèm Mà Ăn Là Ghiền Tập 19 - Đặc Sản Miền Tây Vlogs
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Cá chốt trứng
- - Sả
- - Ớt
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Nước màu
- - Muối
Các bước chế biến
- Sơ chế cá chốt bằng cách dùng giấm chà xát nhẹ nhàng để loại bỏ lớp nhớt. Rửa cá lại thật sạch dưới vòi nước chảy, để ráo hoàn toàn.
- Ướp cá với đường, bột ngọt, nước màu, một chút muối và nước mắm ngon. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Bắc nồi đất lên bếp, làm nóng. Cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm và sả ớt đã băm nhỏ.
- Khi sả ớt đã dậy mùi thơm, nhẹ nhàng cho cá đã ướp vào nồi. Kho cá trên lửa nhỏ liu riu đến khi cá chín mềm, nước kho sánh lại và có màu vàng nâu đẹp mắt.
