Cách làm món
Chanh Dây Nha Đam
Danh sách video
CÔNG THỨC LÀM CHANH DÂY NHA ĐAM ĐẸP DA THANH MÁT CƠ THỂ - CKK
Làm ly nha đam chanh dây
Cách làm RAU CÂU NHA ĐAM VỊ CHANH DÂY thanh mát l Cô Hai Nhỏ Sài Gòn - life saigon travel
Nha đam vị chanh dây nguyên chất.
Nguyên liệu
- - 1 kg Nha đam
- - 4 quả Chanh dây
- - 200 gr Đường phèn
Các bước chế biến
- Sơ chế nha đam: Gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần thịt trắng trong. Cắt thịt nha đam thành hạt lựu, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bớt nhớt. Xả lại nhiều lần dưới vòi nước sạch cho đến khi nha đam hết nhớt hoàn toàn.
- Xay và lọc chanh dây: Bổ đôi quả chanh dây, dùng thìa nạo lấy phần ruột. Cho ruột chanh dây vào máy xay sinh tố cùng với 2 muỗng canh nước nóng, xay nhẹ trong vài giây. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt chanh dây.
- Nấu nha đam với đường phèn: Cho đường phèn và 200ml nước vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm nha đam đã sơ chế vào nồi nước đường, đun sôi nhẹ trở lại. Khi nha đam vừa sôi, tắt bếp ngay, cho nước cốt chanh dây vào, khuấy đều nhẹ nhàng. Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
- Thưởng thức: Múc chanh dây nha đam ra ly, có thể thêm đá tùy theo sở thích và thưởng thức.
