Cách làm món
Súp Vi Cá
Danh sách video
Bí quyết nấu " Súp Hải Sản Vi Cá Đúng Cách || để không làm mất chất bổ của Vi Cá
Cách Nấu Món Súp Vi Cá Siêu Ngon
ABALONE & SHARK FIN SOUP鱼翅鲍鱼
#21 Súp vi cá
Bật Mí Súp Bào Ngư Vi Cá Ngon Của Mẹ Nấu | Ấm Bếp Nhà Cùng Hiếu
Cách làm món Súp Báo Ngư Vi Cá ngọt thanh cực bổ dưỡng hấp dẫn vị giác ngay lập tức | Hẹn Hò Góc Bếp
Cách nấu súp vi cá mập kiểu Úc, chất như nước cất!!!
Nguyên liệu
- - 50 g Vi cá
- - 2 lít Nước dùng gà
- - 200 gr Nấm bào ngư
Các bước chế biến
- Để khử mùi tanh đặc trưng của vi cá, hãy ngâm vi cá trong hỗn hợp rượu trắng và gừng tươi đã thái lát mỏng. Thời gian ngâm khoảng 15-20 phút sẽ giúp loại bỏ mùi tanh hiệu quả.
- Cho vi cá đã sơ chế vào nồi áp suất cùng với nước dùng gà. Nấu trong khoảng 30 phút để vi cá đạt được độ mềm mong muốn, giúp súp có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.
- Thêm nấm bào ngư đã cắt nhỏ vào nồi súp, tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hòa tan bột năng với một ít nước, từ từ đổ vào súp, khuấy đều để tạo độ sánh mịn hoàn hảo. Trang trí bằng rau ngò tươi và trứng cút luộc để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ cho món ăn.
