Cánh gà chiên sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• - 1 kg cánh gà
• - 2 muỗng canh xì dầu
• - 2 muỗng canh dầu hào
• - 2 muỗng canh sốt Teriyaki
• - 2 muỗng canh nước
• - 2 tép tỏi băm nhuyễn
• - 1 muỗng cà phê đường
• - Bột mỳ
• - Muối
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cánh gà, dùng giấy thấm khô hoàn toàn. Ướp đều hai mặt cánh gà với muối, tiêu và bột mỳ.
2. Chiên cánh gà trên lửa vừa đến khi vàng đều các mặt. Lưu ý chiên kỹ để đảm bảo bên trong chín hoàn toàn. Hoặc có thể nướng trong lò ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 30-35 phút.
3. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn đều tỏi băm, dầu hào, đường, xì dầu và nước trong một bát nhỏ.
4. Sau khi cánh gà chín vàng, đặt chảo lên bếp, thêm khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hỗn hợp sốt đã pha vào chảo, tiếp đến cho cánh gà vào đảo đều để sốt thấm đều. Đảo đến khi sốt sệt lại và bao phủ đều cánh gà. Rắc mè rang lên trên trước khi bày ra đĩa.