Cách làm món
Khoai lang tím chiên giòn
Danh sách video
Bánh Khoai Lang Tím chiên giòn siêu ngon đơn giản
BÁNH KHOAI MỠ CHIÊN ngon khó cưỡng đơn giản dễ làm | Purple Yam Croquettes
Cách làm khoai lang tím chiên giòn khiến các bé mê tít| BẾP GIA ĐÌNH TÔM TÉP
Bánh khoai lang tím chiên giòn thơm ngon lạ miệng - ăn hoài không ngán
KHOAI LANG TÍM CHIÊN BỘT Giòn Rụm, Lạ Miệng-Ăn Hoài Không Ngán | Món Ngon Á Châu Travel
Nguyên liệu
- - Khoai lang tím
- - Bột mì
- - Đường
- - Sữa bột (tùy chọn)
- - Sữa tươi
Các bước chế biến
- Rửa sạch khoai lang tím, sau đó đem đi luộc hoặc hấp chín mềm.
- Nghiền nhuyễn khoai lang tím đã chín. Trộn đều khoai đã nghiền với bột mì, đường và sữa bột (nếu dùng). Thêm từ từ sữa tươi vào hỗn hợp, trộn đến khi đạt được độ dẻo mịn, dễ tạo hình.
- Rải một lớp bột mì mỏng lên thớt hoặc mặt phẳng sạch. Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp khoai lang, lăn qua lớp bột mì để tạo một lớp áo mỏng, giúp khoai không bị dính.
- Nặn hỗn hợp khoai lang thành các viên tròn hoặc hình dạng tùy thích, kích thước vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho các viên khoai lang vào chiên ngập dầu ở lửa vừa. Chiên đến khi các viên khoai vàng đều các mặt và có lớp vỏ giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
