Mì Gói Trứng Rau

Nguyên liệu

• - 1 gói mì
• - 1 quả trứng gà
• - 1 bó rau cải

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau cải, cắt khúc vừa ăn. Xào nhanh rau cải với một chút dầu ăn đến khi rau vừa chín tới để giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
2. Đổ lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị như muối, bột ngọt, hạt nêm hoặc nước mắm cho vừa khẩu vị.
3. Khi nước sôi, cho mì gói vào nồi, nấu đến khi mì chín mềm vừa ý.
4. Trong lúc nấu mì, rán một quả trứng ốp la lòng đào hoặc chín tùy theo sở thích.
5. Gắp mì và rau ra tô, đặt trứng ốp la lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.