Cách làm món
Phá Lấu Tai Heo
Danh sách video
PHÁ LẤU TAI HEO - Cách làm món Tai Heo khìa, Tai Heo ram và rim nước dừa cho ngày Tết by Vanh Khuyen
Phá Lấu - Cách làm PHÁ LẤU TAI HEO LƯỠI HEO chuẩn ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm PHÁ LẤU TAI HEO LƯỠI HEO ngon ăn bánh mì - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
PHÁ LẤU TAI HEO - cách làm món TAI HEO KHÌA giòn ngon và có màu đẹp - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Phá Lấu Tai Heo - Cách làm món Tai Heo khìa, Tai Heo rim cho ngày Tết
Cách Nấu Phá Lấu Tai Heo Tuyệt Ngon Tại Nhà | Feedy Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 1 cái tai heo (khoảng 400g)
- - 1 gói ngũ vị hương
- - 1 trái dừa xiêm
- - nước mắm
- - muối
- - bột ngọt
- - tiêu
- - tỏi
- - dầu hào
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế tai heo bằng cách cạo và rửa thật sạch, sau đó cắt làm tư. Luộc sơ tai heo trong nước sôi, vớt ra và ngâm ngay vào thau nước đá để giữ độ giòn. Ướp tai heo với ngũ vị hương, tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê muối, một ít nước mắm, bột ngọt và tiêu. Để tai heo ngấm gia vị.
- Đun nóng một ít dầu ăn trên chảo, cho tai heo đã ướp vào chiên sơ hai mặt cho vàng đều. Đổ nước dừa xiêm vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước dừa keo lại và tai heo thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Gắp tai heo ra đĩa, để nguội bớt trước khi thái thành lát mỏng.
- Thưởng thức phá lấu tai heo đã thái lát mỏng kèm với bánh mì nóng giòn. Món ăn có vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng.
