Gân Bò Hầm Cà Rốt Khoai Tây

Nguyên liệu

• - 0.5 kg Gân bò
• - 1 củ Cà rốt
• - 2 củ Khoai tây
• - Muối
• - Tiêu
• - Hành ngò

Các bước chế biến

1. Rửa sạch gân bò, sau đó cho vào nồi áp suất và hầm trong khoảng 30 phút. Tắt bếp và để nguội tự nhiên trong khoảng 30 phút để gân bò mềm và giữ được hương vị.
2. Thêm cà rốt và khoai tây đã gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn vào nồi. Tiếp tục hầm cho đến khi cà rốt và khoai tây chín mềm. Nêm nếm muối, tiêu và bột ngọt (nếu thích) sao cho vừa ăn. Cho hành ngò cắt nhỏ vào để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
3. Múc gân bò hầm cà rốt khoai tây ra tô và thưởng thức nóng. Món ăn này có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.