Cách làm món

Ruốc thịt (chà bông)

Danh sách video

Từ nay các bạn đã có cách làm Chà Bông kiểu mới để lâu không hư

Công Thức làm Chà Bông Gà để bán Xôi Bánh Mì chưa ai chia sẻ

Cách làm RUỐC-CHÀ BÔNG HEO ngon mềm thơm không bị khô

CÁCH LÀM RUỐC THỊT LỢN ( CHÀ BÔNG) ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ: ẨM THỰC PHÙNG TẤN

Chà bông heo_cách làm ruốc heo bông tơi bằng máy hiệu quả_Bếp Hoa

VÀI MIẾNG THỊT ĐEM KHO RỒI GIẢ CHO RA MÓN ĂN SIÊU NGON|MÓN CHÀ BÔNG NGHĨA TÌNH CỦA NGƯỜI NHÀ QUÊ

Cách Làm Ruốc Heo Cực Nhanh để ăn dần cho mùa dịch phải ở nhà cách ly

Cách Làm Chà Bông ( Ruốc Thịt Heo ) Đơn Giản Tại Nhà | Góc Bếp Nhỏ

Cách Làm Chà Bông Thủ Công- Bí Quyết làm Ruốc Thịt Để Bán Không Cần Máy-Món Ngon Mẹ Nấu

Thịt nạc thăn rửa sạch, thái dọc thớ thành các khúc nhỏ để dễ chế biến.
Cho thịt vào nồi, đổ ngập nước và luộc chín mềm. Vớt thịt ra và để nguội hoàn toàn.
Sau khi thịt nguội, dùng chày giã nhẹ cho tơi ra, sau đó xé sợi nhỏ. Nếu có máy xay, có thể cho thịt đã xé vào xay ở tốc độ thấp để thịt tơi bông.
Chuẩn bị chảo, cho thịt đã xé vào. Pha nước mắm và đường theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị (có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích ăn mặn hay ngọt). Đổ hỗn hợp nước mắm đường vào chảo thịt.
Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ và rang đều tay đến khi thịt khô lại và tơi bông. Trong quá trình rang, đảo liên tục để thịt không bị cháy và chín đều. Gắp thử một miếng, nếu thịt còn ướt thì tiếp tục rang đến khi đạt độ khô mong muốn.