Cách làm món
Xôi Gạo Đồ
Danh sách video
Cách Nấu Xôi Ăn Ngon Để Bán Ai Cũng Làm Được
Bí Quyết Nấu Xôi Ngon Mềm Dẻo để lâu vẫn mềm dẻo thơm ngon như mới
Nguyên liệu
- - 500 g gạo đồ
- - 1 nhúm muối
- - dừa nạo (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Vo sơ gạo đồ bằng cách cho gạo vào rá, nhúng nhanh rá gạo vào chậu nước sạch rồi vớt ra ngay. Thao tác này giúp loại bỏ bụi bẩn mà không làm mất đi lớp cám gạo.
- Cho gạo vào nồi, thêm muối và đổ nước xâm xấp mặt gạo. Đặt nồi lên bếp và nấu ở lửa vừa cho đến khi xôi chín. Lưu ý không mở nắp nồi quá nhiều lần để giữ hơi, giúp xôi chín đều và dẻo thơm.
- Khi xôi chín, xới tơi để xôi nguội bớt. Nếu thích, trộn thêm dừa nạo để tăng thêm hương vị béo ngậy. Món xôi gạo đồ này có thể ăn kèm với giò, chả, pate hoặc ruốc tùy theo sở thích.
