Cách làm món
Canh bầu tép khô
Danh sách video
Canh Bầu Nấu Với Tép Khô | Món ăn dân dã ngọt mát cho ngày hè
CANH BẦU NẤU TÔM KHÔ mát ruột mâm cơm chuyển mùa | Cùng Cháu Vào Bếp
CÁCH NẤU CANH BẦU VỚI TÔM KHÔ NGON NGỌT THANH MÁT
Cách nấu canh bầu tôm khô đưa cơm!
CANH BẦU NẤU TÔM KHÔ ngọt ngon thanh mát cho bữa cơm - Bếp Nhà Hoàng
10. Canh Bầu Tôm Khô [Nấu Với Vy]
Bữa cơm đơn giản bầu nấu canh tép, khô chiên và tép kho tiêu #172 - Hai Sướng
HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CANH BẦU NẤU TÔM KHÔ
Nguyên liệu
- - 0.5 trái bầu
- - hành lá
- - ngò rí
- - 50 g tép khô
- - 1 muỗng cà phê mắm ruốc
Các bước chế biến
- Rửa sạch tép khô, loại bỏ cát bằng rây lọc. Giã nhỏ tép đã ráo nước, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều để tép ngấm gia vị.
- Phi thơm đầu hành lá đã chẻ nhỏ trong chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi hành vàng thơm, cho tép đã ướp vào xào đến khi săn lại và dậy mùi thơm đặc trưng. Đổ nước lọc vào nồi, thêm mắm ruốc đã hòa tan và lọc bỏ cặn, đun sôi.
- Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, băm nhỏ rồi thái sợi mỏng. Khi nước canh sôi, cho bầu vào nấu đến khi bầu chuyển sang màu xanh trong là đã chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành ngò thái nhỏ, tắt bếp và múc canh ra tô.
