Cơm Chiên Bò Rau Củ

Nguyên liệu

• - 0.5 chén cơm nguội
• - nước dừa tươi
• - 0.5 muỗng cafe bột rau cải xoăn
• - thịt bò băm
• - cà rốt
• - đậu que
• - khoai tây
• - nước cốt dừa

Các bước chế biến

1. Hòa tan bột rau cải xoăn với nước dừa tươi, ngâm cơm trong khoảng 10 phút để cơm nở mềm. Điều chỉnh lượng nước dừa tùy theo độ tuổi và sở thích ăn cơm khô hay ướt của bé.
2. Cắt hạt lựu cà rốt, đậu que và khoai tây với kích thước phù hợp với khả năng ăn thô của bé.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt bò băm vào xào đến khi chín tái. Tiếp theo, cho lần lượt cà rốt, khoai tây (là các loại củ quả lâu chín) vào xào trước, sau đó thêm đậu que.
4. Khi các nguyên liệu đã chín tới, cho cơm đã ngâm vào chảo, đảo đều cho đến khi cơm tơi và khô ráo. Rưới nước cốt dừa lên cơm, trộn đều và tắt bếp.