Cách làm món
Khô Heo Giả Khô Bò
Danh sách video
Khô heo giả bò khô | Cách làm đơn giản + công thức sốt ướp mình thích nhất | Pork jerky
Cách Làm Thịt Heo Giả Khô Bò Ngon Và Đơn Giản Nhất | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm Khô Heo Giả Bò ngày Tết đơn giản dễ làm, công thức sốt ướp ngon tuyệt -Pork Jerky Recipe
Bí Quyết để món KHÔ HEO ngon hơn khô bò thấm vị đón Tết
Cách Làm Heo Giả Bò Khô Món Tết Nhâm Nhi Ngon Tuyệt | Mon Ngon Quang Ngoc
KHÔ HEO XÉ SỢI (giả KHÔ BÒ) ngon tuyệt đỉnh lại dễ làm, dễ thành công.
Cách làm khô heo giả bò ngon hết sẩy, món ngon mùa tết không thể bỏ qua || Natha Food
Cách làm thịt lợn giả bò khô ngon tuyệt (thịt lợn khô)!
Nguyên liệu
- - 1 kg thịt heo
- - 20 g gừng
- - 20 g hành củ
- - 20 g tỏi
- - 20 g sả
- - 20 g ớt quả
- - 1 tbs bột nghệ
- - 1 tbs ngũ vị hương
- - 1 tbs tiêu xanh
- - 3 tbs đường thốt nốt
- - 1 tbs hạt nêm
- - 2 tsb dầu hào
- - 2 tbs nước mắm
- - 2 tbs tương ớt
- - 1 ớt bột
Các bước chế biến
- Thái thịt heo thành các miếng dọc thớ, dày khoảng 0.5cm.
- Xay nhuyễn tỏi, sả, ớt, gừng và hành củ bằng máy xay hoặc giã bằng tay.
- Trộn đều hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn với thịt heo, đảm bảo thịt được ngấm đều. Ướp thịt trong ít nhất 30 phút.
- Áp chảo thịt đã ướp trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, đảo đều để thịt chín đều và không bị cháy.
- Xếp thịt lên vỉ nướng, quết một lớp mỏng dầu màu điều để tạo màu sắc hấp dẫn.
- Nướng thịt trong lò nướng ở nhiệt độ 150°C (300°F) trong khoảng 60 phút, hoặc cho đến khi thịt khô lại và đạt độ dai mong muốn.
