Cách làm món
Cà phê sữa trân châu
Danh sách video
Trân Châu Cafe sữa tươi dẻo dai thơm ngon. How to cook milk coffee with pearls.
Cách làm trân châu cà phê | Trân châu đen | Trà sữa trân châu cà phê chi tiết | Bếp gia đình tôm tép
Nguyên liệu
- - 24 ml cà phê pha phin
- - 156 ml sữa tươi
- - 24 ml nước đường
- - 70 gram trân châu trắng
- - 120 ml ontop
- - 5 gram bột cacao
Các bước chế biến
- Chuẩn bị hỗn hợp cà phê sữa: Trong một bình lắc hoặc bát lớn, kết hợp cà phê pha phin, sữa tươi và nước đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện. Điều chỉnh lượng cà phê tùy theo khẩu vị.
- Đánh bông kem: Trong một bát khác, trộn đều ontop và một ít sữa tươi. Sử dụng máy đánh trứng, đánh ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp bông mịn và tạo thành kem. Lưu ý không đánh quá kỹ để tránh kem bị tách nước.
- Hoàn thiện: Cho trân châu vào đáy ly. Thêm đá viên vừa đủ. Rót hỗn hợp cà phê sữa đã pha vào ly. Cuối cùng, nhẹ nhàng phủ lớp kem đã đánh bông lên trên cùng. Rắc một lớp bột cacao mỏng để trang trí.
