Cách làm món
Dưa mắm chay
Danh sách video
CÁCH LÀM DƯA MẮM CHAY TỪ DƯA LEO THƠM NGON,GIÒN RỤM.
cách làm dưa mắm chay. Giống dưa mắm mặn 100%
CÁCH LÀM DƯA LEO MẮM CHAY giòn ngon món ngon ngày tết dễ làm để dành ăn chay - món ngon tại nhà
2 ct và cách làm: MẮM DƯA GANG để cả năm vẫn giòn rụm. CHAY hay MẶN đều dùng được.|| Thiện family
Cách làm dưa mắm chay ăn liền, công thức dễ
Cách Làm DƯA MẮM CHAY VÀNG GIÒN Nhanh Ăn Và Để Được Lâu By Duyen's Kitchen | Ghiền Nấu Ăn
CÁCH LÀM MẮM CHAY TỪ ĐU ĐỦ, KHÓM, DƯA LEO, CỦ CẢI MUỐI, TÀU HỦ, TÀU HỦ KY RẤT NGON
Cách làm ;Dưa Mắm Đu Đủ Chay, giòn rụm ,để được lâu ,lạ miệng ,Tại nhà / Món Chay Ngon
Nguyên liệu
- - 800 g dưa leo
- - 100 g nước tương
- - 100 g đường
- - 50 g nước
- - 1 mc nước tắc
- - 1 mc tỏi bằm
- - 1 mc ớt bằm
- - 1 mc đường
- - 1 mc muối
Các bước chế biến
- Dưa leo rửa sạch, chẻ làm đôi và nạo bỏ ruột. Cắt dưa xéo dày khoảng 0.5cm. Ướp dưa với 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh đường, trộn đều và để yên trong 2 tiếng cho dưa thấm gia vị. Sau đó, dùng vải mỏng hoặc khăn sạch vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước từ dưa.
- Pha hỗn hợp nước trộn dưa gồm: nước lọc, đường, nước tương. Khuấy đều cho đường tan hết. Thêm tỏi và ớt bằm vào hỗn hợp nước trộn. Cho dưa leo đã vắt vào hỗn hợp nước trộn, trộn đều để dưa ngấm gia vị. Để dưa trong khoảng 8 tiếng hoặc tốt nhất là 24 tiếng trở lên để dưa lên màu vàng đẹp mắt và có hương vị đậm đà.
- Bảo quản dưa mắm chay trong hũ kín và để trong tủ lạnh. Món ăn có thể dùng trong khoảng một tuần.
