Cách làm món
Khô Cá Đù Chiên Gừng
Danh sách video
KHÔ ĐÙ CHIÊN kiểu này ăn với cơm hay với cháo đều rất ngon | Zui Vào Bếp
4 Cách Làm Khô Đù Giảm Độ Mặn Chiên Ăn Rất Ngon Ít Ai Biết Đến/Mẹo Làm Cá Khô Giảm Độ Mặn Rất Hay
Nguyên liệu
- - 4 con khô cá đù
- - 1 nhánh gừng nhỏ
- - 1 thìa cafe mì chính
Các bước chế biến
- Rửa sạch khô cá đù dưới vòi nước chảy, sau đó để ráo hoàn toàn. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ. Ướp cá với gừng và mì chính, đảo đều và để yên trong khoảng 5 phút để cá ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho cá vào chiên. Chiên vàng đều hai mặt, đảm bảo cá chín tới và có màu vàng đẹp mắt. Vớt cá ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Món này dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.
